10/16放送のテレビ朝日「家事ヤロウ!!!」で勝ち抜いたメニュー。
「キングオブタマゴ（KOT）2019」
人気メニューのメモです。
殿堂入り「パン粉フレンチトースト」
短時間でフワフワな出来栄え！
【A】
卵1個
牛乳50ml
ハチミツ大さじ1
パン粉30g
【お好みで】
バター
ハチミツ
①ボールに【A】の材料を入れて混ぜる
②卵焼き器にバターを溶かす
③生地①を卵焼き器の手前1／3に流し込み四角く整える
④弱火で4分焼く
⑤生地を裏返しさらに2分焼く
⑥お好みでバターやハチミツをかけていただく
ハチミツを使うことでしっとりする。
パン粉を使うことで短時間で味が染み込む。
「鈴カステラフレンチトースト 」
フレンチトーストならこちらも。
鈴カステラを卵と牛乳に浸して焼くだけ。
味付け不要。
ちょっと焦がして中のトロトロとのギャップを楽しもう。
KOT初代王者「究極のニラ玉」
殿堂入り「パン粉フレンチトースト」を制した一品。
【A】
卵3個
鶏がらスープ50ml
水溶き片栗粉大さじ1
生クリーム大さじ2
（コーヒーフレッシュで代用可）
【B】
鶏がらスープ100ml
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ2
・卵豆腐1パック
・ニラ20g
（ニラ一束は100gくらい）
・長ネギ1／2本
・水溶き片栗粉大さじ1
ニラ玉の終着駅！
どういうこと？笑
①ボウルに【A】を混ぜる
②①に卵豆腐1パックを入れて細かくする
③ごま油大さじ1で②の卵液を炒める
④皿に盛る
⑤ごま油でニラ20g、長ネギ1／2本を炒める
⑥【B】を入れて軽く煮込み
⑦火を止めて水溶き片栗粉大さじ1でとろみをつける
⑧卵の上に⑦の餡をのせる
卵豆腐は加熱処理済みのため、プルプル食感をキープできる。
「染み卵黄 」
冷凍したタマゴを水で30分解凍。
卵黄だけを取り出し、麺つゆに20分浸す。
ご飯にのせても。
「目玉焼きの醤油煮」
ごま油で目玉焼きを焼く。
卵白だけに塩を振る。
醤油・酒・砂糖・鶏がらスープで煮る。
長ネギとおろししょうがを加えて煮立たせる。
こちらも深夜時代の人気メニュー ↓
