暗証番号の「霞町三〇一ノ一」でカレーうどん!テイクアウトも【たいむとんねる】

1/6(月)フジテレビで放送された「石橋貴明のたいむとんねる

新年一発目は
「おせちもいいけどカレーもね」
というワケで

人気企画・髙島兄がお届けする変態グルメシリーズから
至極のカレーSP
その1店目。


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「霞町三〇一ノ一(さんまるいちのいち)」

暗証番号がないと入れないリミテッドな和食店。

と言いながら
その暗証番号「3011E(エンター)を公開!

お酒の種類も豊富な隠れ家。

旨みの塊が決め手!
神戸牛がとろける
濃厚カレーうどん

紹介されたメニュー

神戸ビーフ握りずし

お店提供食べログ画像

大海老フライ

などもあるけれど…

「霞町三〇一ノ一」変態ポイント

特製土鍋カレーうどん

ふむふむ。

変態ポイント

昆布・かつおのだしで神戸牛のすじ肉を煮込んだ鍋に
大吟醸の酒粕を丁寧に溶かし入れる。

酒粕はうまみ成分が豊富なため深みやコクが出る。

福井・黒龍酒造で作られる希少な酒粕
大吟醸「火いら寿」
むぅ、たまらん

そこに玉ねぎ+秘伝のカレーペーストを入れ
濃厚なのに和風なカレーに仕上げる。

うどんは
カレーと一緒に土鍋で煮込み
九条ネギをたっぷりのせて完成。

和歌山県産の山椒をかけて
いただきます。

変態グルメ・髙島兄流トッピング

変態ポイント

トッピング用に豚の生姜焼きを注文。

豚生姜焼 1,600円

食べログより byお店

プレミアム焼酎「百年の孤独」の酒粕を食べて育った豚の肉を使用。

単品でもウマい生姜焼をカレーに足す。

ここが変態グルメ!

変態グルメ・汁が飛ぶ問題

そしてカレーうどんと言えば
汁が衣類に飛ぶ問題。

髙島兄の流儀
「一気に吸って食べると汁が飛ばない」
とのことでしたが

これ見よがしな白い衣装には
しっかりと黄色い点が(笑)

「霞町三〇一ノ一」 アクセス・営業時間

食べログより byお店

テイクアウトメニューもあります。
時間帯に注意が必要

店舗情報

霞町三〇一ノ一(かすみちょうさんまるいちのいち)」

東京都港区西麻布2-12-5MISTY西麻布3F
西麻布交差点徒歩4分

03-6805-3227
予約可

【営業時間】
[月~金]
17:00~24:00(L.O.23:30)
[土日祝]
16:00~23:00(L.O.22:30)

【定休日】
日曜

食べログ

まとめ

毎度楽しみな変態グルメ

これまで紹介された店舗は難易度の高いものも多かったですが
今回のカレーは入門しやすいかもしれませんね。

酒粕投入テクは初めて聞きましたし
家でも試せそうです。

楽しみが増えました!

2店目はこちら

※新型コロナで変更の場合有り
※価格は放送当時のものです

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