【嵐にしやがれ】マツコも知らない「ハグフラワー横浜」の生チーズテリーヌ

2019年10/29（火）TBS放送「マツコの知らない世界」
より備忘録。

「嵐にしやがれ」でも紹介されました。

「h.u.g-flower YOKOHAMA」（ハグフラワー横浜）
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「h.u.g-flower」（ハグフラワー）
おしまいに

「h.u.g-flower YOKOHAMA」（ハグフラワー横浜）

お花屋さんがプロデュースするチーズテリーヌ専門店。

岐阜が本店のようですね。
ん？
岐阜から横浜へ？

ご縁のある土地なので
興味があってブログを覗いてきましたが

お花屋さんのポリシーが凄く素敵。

h.u.g-flowerには冷蔵庫がありません。
これはあくまでh.u.g-flowerとしての考えですが、温度の低い冷蔵庫に入れてあったお花が、お客様の手元に渡ってから長くお花を咲かせるとは考えにくいのです。

お花も生き物です。人間と同じで、温度変化には大変弱いのです。
それでしたら、お客様がお持ち帰りいただいた後に飾られる場所を想定し、
同じような環境で管理されたお花のほうが長く楽しんでいただけるのではないでしょうか？
それに加え、毎日の水変えはもちろん、栄養剤を使い、お花に合った切り方を全スタッフ徹底して取り組んでおります。
少しでも長く綺麗に楽しんでいただく為の努力は惜しみません。

もしかしたら店内に溢れかえるお花の中から自分の好きなお花を選びたいという方には不向きな花屋かもしれません。
しかし上記のように、徹底したこだわりをもっております。
あれもこれもとはいきませんが、このようにこだわりぬいたお花を、確かな技術を持ってご提供させていただきます。
h.u.g-flower Director　遠藤雄一

ふむふむ。
こんな優しさのオーナーさんなら
きっといいものを作っているような気がする！

紹介されたメニュー

生チーズテリーヌ