暑い山形冷たい夏グルメ!冷しらーめん「栄屋本店」、冷やし焼き芋、番外編「酒童(しゅっぱ)」

8/5にTBSの「Nスタ」で放送された「630関心事」は
縁が深い山形ネタでした。

近々訪れるので備忘録として。

山形「つったい」文化とは?

ズバリ「つったい」とは冷たいのことですって。

確かに山形市は
熊谷に抜かれるまで
最高気温の記録ホルダーでしたものね。
(1933年に40.8度を記録)

それでいて
信じられないほど寒暖差があるから果物も激ウマ!

つったい文化は先行ってそうですね。

元祖冷しらーめんの店「栄屋本店」 

1952年~元祖冷しらーめんの行列店。

魚介系のダシに牛の煮汁を加えた氷入りのスープ
つるりとした食感の麺。
涼しくいただけそう。

冷やしらーめん」800円

店舗情報

栄屋本店

山形県山形市本町2-3-21
023-623-0766

栄屋本店HP
食べログ

栄屋分店
食べログ

山野辺栄屋支店
食べログ

通販もあるんですね!

「香味庵 まるはち」

※2020年5月 閉店しました

水かけごはん「みずまま」。

氷の上にのせて冷やしたご飯に水をかけて
漬物や佃煮、塩鮭など
塩気の多い箸休めと共にいただく。

冷たいお茶漬けのようなものかな?

800円(税込)

店舗情報

香味庵 まるはち

山形県山形市旅篭町2-1-5
023-634-4108

【営業時間】
昼の部11:30~14:30(L.O.14:00)
夜の部17:00~21:00(L.O.20:30)

【定休日】
原則水曜日

香味庵まるはちHP
食べログ

「やきいもや」

1日100個限定の冷やし焼き芋。

特大350円(税込)。

冷蔵庫で寝かして甘みと粘りが増した予約殺到の人気商品。

バニラアイスと合わせるとおいしそうな気がするわ。

店舗情報

やきいもや

山形県山形市大手町8-15
023-674-8586

【営業時間】
11:30~なくなり次第終了

食べログ

やきいも好きならば
こちらもいかがでしょう?

Nスタの放送はここまで。

番外編「酒童(しゅっぱ)」

地元民に「ココは外すな!」と言われている米沢の名店。
知る人ぞ知るってヤツですね。

モツ屋・焼肉屋さん?

楽しみにしています。

アンジャ渡部氏には立ち入って欲しくなかった地元の宝物です。

店舗情報

酒童

山形県米沢市大町1-1-30
南米沢駅徒歩12分

0238-23-7037 

【営業時間】
17:00~22:00

【定休日】
月曜日

【席数】
10席

食べログ

白ホルモン・牛赤肉(はらみ)・かしら・なんこつ 
このあたりは行かねばならぬ!

おしまいに

あ!
山形行くのは秋だったわ。
冷たいメニューはもう終わってる。
なんと…

でも、まあね。
安くて美味い名店が多いと聞きますので
すんごく楽しみ。



※新型コロナで変更の場合有り
※価格は放送当時のものです

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