2位:「半生炙りたらこ」
・ ミニストップ。
・ 具:12.1g
・ 蒸した後に直火で炙る。
→ 半生感は残しつつ香ばしさも。
「生と焼きの良いところが合わさってる」
「炙りのスモーキーな感じが後からふわっ」
1位:「金しゃりおにぎり熟成生たらこ」
・ ローソン。
・ 72時間熟成。
・ つぶつぶ感がこだわり。
「ジューシー」
「とんでもなく美味しい」
「すべてが引き立て合ってる」
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