2位:「蒜山牛乳クリームパン」
タカキベーカリー
・ 生地にジャージー牛乳使用。
・ 四角く薄く焼き上げた。
→ しっとり食感に。
「デニッシュ食パンみたい」
「パン生地が完成されてる、生地にコク」
「あっさり系」
1位:「高級クリームパン」
山崎製パン
・ 発酵種「ルヴァン」使用。
→ ふんわり食感。
・ 北海道十勝産牛乳。
→ 滑らかでコクのある味わいに。
・ バランスが◎
「ずっと幸せ!」
「パンとクリームの一体感」
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