超一流料理人の「そうめん」ランキング
5位:川田製麺「讃岐そうめん」
シコシコのコシ!
「釜上げそうめんもおいしそう」
「うどん寄り」
4位:島原手延素麺「蔵乃舞」
「麺の色ツヤも、のど越しもいい」
「歯切れよくておいしい」
「コスパがいい」
3位:「手延べそうめん揖保乃糸上級品」
「プチプチ感は抜群」
「小麦の香りがする」
手延素麺 揖保乃糸 上級品 300g×30包 赤帯 そうめん /上6×30/
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手延素麺揖保乃糸販売店
2位:miwabi「手延べ三輪素麺」
「揖保乃糸よりこちらが王道かも」
「昆布っぽい味がした」←瀬戸内の海水を煮詰めた塩。ミネラルが多く旨みが強い。
1位:小野製麺「手延半田めん」
「もっちり感もある」
「ほかの麺とは全然違う新しい発見」
ソーメン二郎おすすめ
星野物産「中華そうめん」
ラーメンとそうめんのハイブリッド。
冷たいめんつゆにレモンやすだちを少量絞って。
中武商店「オリーブそうめん」
めんつゆは使わずオリーブ油をたっぷりかけ、ハーブソルトをふっていただくと美味。
オリーブそうめん(グリーン・完熟) | 道の駅小豆島オリーブ公園 オンラインショップ
オ...
アレンジレシピ
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