2022年3月25日（金）TBS系「KAT-TUNの食宝ゲッットゥーン」で
「第1回ごはんの上で輝く！私の食宝大賞」が発表されました。
何でも260件のツイートから11品が選ばれたんだとか。
多いの？少ないの？
早速ご紹介します！
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「翁霞」
基本になるごはんは
極上のコチラを土鍋で炊いて。
佐賀「竹崎かにほぐし」
・ 野村アナセレクト「お家で旅気分が味わえるで賞」
・ 太良町の特産物「竹崎かに」
・ エサのプランクトンが豊富な有明海の干潟。
→ 通常のガザミよりも甘くうまみが濃厚。
・ メスを茹で、身とカニみそをほぐし煮汁とともに瓶へ。
鹿児島「さつま漬」
三重「あこや貝貝柱粕漬け」
・ フワちゃんセレクト「プリプリで賞」
・ G7サミットの乾杯酒の酒粕で1年間漬け込んだ。
「大人な味」
「この弾力はあまりない、ハマりそう」
兵庫「いかなごのくぎ煮」
・ 亀梨くんが白えびと迷ったのがコチラ。
・ 野村アナがかにと迷ったのがもコチラ。
岩手「短角和牛コンビーフ」
・ 中丸セレクト「友達からもらったら嬉しいで賞」
・ 和牛生産量の1％の希少種「短角牛」
・ 脂肪分が少ない赤身肉。
・ うまみ成分が黒毛和牛の約2倍！
・ 塩と黒糖で5日間漬け、野菜スープで3時間煮込む。
「塩気が控えめで甘みがスゴイ」
「ごはんにも酒にもパンにも合いそう、誰が貰っても嬉しい」
いやマジでうまいから赤身派には最高
短角牛がランチで食べられたのは幸せだったかも？
富山「白えびおかずみそ」
・ 亀梨セレクト「俺をどうにかしたいんで賞」
・ 富山湾の宝石「白えび」
・ アミノ酸たっぷりの白えびの殻と米麹味噌で漬け込んだ。
・ 上品で濃厚な甘み。
・ 焼きおにぎりにしてだしをかけても◎
「俺の中の何かが飛び上がってるよ」
「甘めだがコクと旨みがあってごはんがススム」
気楽に食べられる価格が嬉しい（笑）
あこや貝と比較
北海道「粒うに一夜漬」
・ 上田セレクト「海に行った気持ちになるで賞」
・ 濃厚なバフンウニを塩で漬け込み一晩熟成。
・ ＋海苔、醤油で。
画力がスゴすぎ！
おかわり続出！
北海道「虎杖浜明太子」
神奈川「湘南ゴールド梅干し」
静岡「富士山サーモンの煮付け」
・ 富士山の雪解け水で育った。
福井「福のこ」
・ 完成まで3年以上かかるふぐの卵巣。
おすすめレシピ
おしまいに
第1回大賞は
「白えびおかずみそ」でした。
フワちゃんの食レポ
実は的確なんですよね。
クレバーな部分があふれ出ます。
どうぞ参考になさってくださいね。
今日も楽しい食卓でありますように。
ご覧くださりありがとうございました！
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