2022年4月9日(土)TBS系「サタデープラス」の「ひたすら試してランキング」
15種類を10時間ひたすら試し
・コスパ(平均41円/15g)
・香り
・そのままの味
・スープとの相性
・揚げ物との相性(サラダ油7ごま油3で揚げる)
から総合評価したサタプラ独自のランキングです。
調味料ソムリエ・MICHIKOさんと選んだ
買って失敗しない「ごま油」
早速ご紹介します!
5位:「純正ごま油」
かどや製油
・ 1858年創業。
・ ごま本来の香り。
「仕上げのちょいがけで食材の美味しさ倍増」
総合得点41/50
・コスパ:8
・香り:10
・そのままの味:8
・スープとの相性:7
・揚げ物との相性:8
4位:「太香胡麻油」
マルホン胡麻油
・ 創業1725年。
・ 薄口ごま油。
・ 香り控えめ、ウマミを凝縮。
「旨みがスゴイ」
「サラダ油のかわりに使って」
総合得点42/50
・コスパ:7
・香り:7
・そのままの味:10
・スープとの相性:8
・揚げ物との相性:10
3位:「ヤマシチ純正胡麻油」
九鬼産業
・ 1886年創業。
・ キレのある後味。
・ ごまの存在感。
「そうめんがおすすめ」
総合得点43/50
・コスパ:8
・香り:9
・そのままの味:9
・スープとの相性:10
・揚げ物との相性:7