【男子ごはん】「パンのお供」ねぎジャム・ポテト・しば漬

2022年1月16日（日）テレビ東京「男子ごはん」

恒例の裏トークは
変わり種「パンのお供」です。
どんな珍種が飛び出すでしょうか？
早速ご紹介します！

山城のねぎ「ねぎジャム」

・　ミネラル豊富な地下水&良質な砂地で、抹茶や番茶などをたい肥に混合して作られた山城ねぎ。
・　ねぎを一度蒸して柔らかくしピューレ状にして野菜ジャムに加工。
・　甘みのある優しい仕上がり。

バゲットに塗って
→　前菜に。
→　お肉料理に使えそう。

Le Meteore

・　酸味強めなしば漬に味噌、はちみつ、ごまを混ぜて熟成。
・　漬物＝和の概念を覆す。

マカロニサラダをのせて総菜パン風に。
「ピクルスだ！」
「ウマいっ！」
「ラベルの味じゃない（笑）」

「今年一番、出た！」

・　塗って焼くだけで総菜パンに！
・　焼くことで旨みがパンに染み、ポテトチップスのような味と食感に。
「コンソメのパンチだ！」
「お菓子だ」

LOHACO PayPayモール店

どうぞお買物の参考になさってくださいね。
ご覧くださりありがとうございました！