【嵐にしやがれ】「エッグスラット」究極？フェアファックスサンドを選ぶべき理由

9/18放送のTBSテレビ「Nスタ」
9/21放送のTBS「王様のブランチ」
9/24放送の日本テレビ「news every.」
2020年2/29「嵐にしやがれ」
で紹介されたお店です。

「eggslut（エッグスラット）」とは？
「eggslut」のメニューの特徴は？
「eggslut」のアクセス・営業時間
まとめ

「eggslut（エッグスラット）」とは？

おおー。
続けざまに紹介されましたね。

話題沸騰中！
という演出でしょうか？

アメリカから初上陸した「eggslut」

2011年、LAで1台のフードトラックからスタートした卵料理専門店です。
むむっ。
なんだかアメリカンドリーム臭がしますな。

あまりのせられたくないような

「eggslut」のメニューの特徴は？

紹介されたメニュー①

フェアファックスサンド

定番メニュー
新食感の究極のエッグサンド

究極と仰せでございますね。
いったいどの辺りが究極かと言いますと…

①厳選された国産の＊平飼い卵を使用

②こってり濃厚な卵黄に、風味と甘みが強いフランス産発酵バターを加えてスクランブルエッグを作る

③素早く撹拌し低温でゆっくり火を入れていくことで、きめ細かくふわふわトロトロに仕上げる

④ネギを入れたら味付けは塩だけ

⑤自家製ブリオッシュバンズに
・辛みを加えたシラチャ―マヨソース
・キャラメリゼした玉ねぎ
・チェダーチーズ
とふわトロ卵をサンドする。

⑥フレッシュなオレンジジュースと共にいただく。

＊平飼いとは

・地面の上で鶏を飼う養鶏法
・鶏が自由に動けることから、安心・安全・美味というイメージがある
・管理を怠ると、糞によって不衛生になったり、生食に向かない卵になったりする恐れもある

というような説明でした。

はて。
どこかに究極要素ありましたっけ？

あれか、アメリカでは究極だけど
日本ではお馴染みという幸せ格差なのかな？

似たようなメニューはすでに日本にもあるような…。

そしてトロトロだから当たり前なんだけれど、
かなり食べ辛そう！
優雅にいただく図からは程遠い気がしました。

おひとりさま向きと見たぞ。

ま。
グズグズ言わずに実際に行って確かめてみなくてはね。
新宿バスタのそばでしたっけ。